罗非鱼清蒸和红烧各有千秋，清蒸的保持营养不被破坏和丢失，口味淡的人觉得更好吃，而红烧的味道比较入味，口味重的人觉得更好吃。
清蒸罗非鱼方法：
1.
准备材料：清理干净的新鲜罗非鱼1条，姜丝10克，葱丝10克，料酒适量，盐适量，酱油适量，油适量。
2.
将罗非鱼两面轻轻的画上几刀，用盐、料酒、酱油、油、姜丝腌制入味。
3.
腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸15分钟左右，揭锅看鱼眼泛白就已经熟了，此时洒上葱丝。
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1.
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2.
将罗非鱼两面轻轻的画上几刀，用盐、料酒、酱油、油、姜丝腌制入味。
3.
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